söndag 30 januari 2011

Begär efter scones


L tjatar om att vi ska göra scones. Det finns så många smarriga scones.

(veganska) Havrescones 4 pers

Du behöver

3½ dl havredryck
100 gram smör (mjölkfritt)
2½ dl havregryn
6 dl vetemjöl (ekologiskt)
4 tsk bakpulver
1 msk socker
1 tsk salt


Gör så här

Blanda mjöl, havregryn, bakpulver, socker och salt i en bunke. Skär smöret och blanda ner det.
Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa. Blanda ner havredryck och rör ihop till en deg, sluta när du kan forma till en deg.
Dela degen i 4-6 bitar och platta ut till runda kakor, ca 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka i ett kors. Naga kakorna med en gaffel. Lägg på bakplåtspapper och grädda i 250 grader i ca 10 minuter.


  
Undrar om det är gott med fikonmarmedlad :)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar